为进一步加强农贸市场牛肉质量安全监管，规范市场经营行为，营造放心舒心消费环境。近日，汉源县市场监督管理局联合县农业农村局、县公安局对农贸市场牛肉产品质量安全进行专项检查。

检查组紧盯农贸市场，重点就市场内生鲜肉经营者销售的牛肉是否检疫，是否索取留存检疫合格证明材料；是否存在销售来源不明肉类产品行为；是否存在销售病死、毒死、死因不明和未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类等情况进行检查。同时，执法人员现场向市场开办者和经营者宣传食品安全相关法律法规，要求市场开办者和经营者严格落实主体责任，市场开办者规范肉类产品市场销售质量控制，严把入市关口；经营者强化行业自律，严把牛肉检疫关和进货关，规范肉牛屠宰和检验检疫，严禁采购、经营未经检疫或检疫不合格、假冒伪劣肉类产品，切实保障销售肉类产品质量，依法诚信经营。此次检查，共检查牛肉经营户5家次，均能提供当日动物检疫合格证明。

下一步，我局将持续发力，进一步加强与部门间的协作与联动，健全牛肉质量安全长效监管机制，强化执法监管，严把肉类产品市场准入关，切实维护消费者“舌尖上的安全”。